速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)、好的單體速凍裝置,它具有節(jié)能、高效、使食品最大限度地保鮮等優(yōu)點(diǎn)。其突出特點(diǎn)是凍結(jié)面積大,適用范圍廣。本裝置廣泛應(yīng)用于速凍條形、塊狀、片狀或顆粒食品,如蝦仁、條蝦、蘆筍、魚片、薯塊、水餃、包子、春卷、分割肉、豬舌、雞塊等。能采用單凍、塊凍、盤凍等多種速凍形式。節(jié)能、衛(wèi)生,清洗維修方便。上下、左右多個(gè)方向吹風(fēng)的全封閉風(fēng)道結(jié)構(gòu),使食品的凍結(jié)更完善,提高凍結(jié)質(zhì)量及效率。
速凍機(jī)特征優(yōu)點(diǎn):
1、優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品,凍成品不帶凝結(jié)塊,符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。
2、凍結(jié)時(shí)間短,采用空氣對流,效果佳,凍結(jié)時(shí)間只需3~60分鐘。
3、配用雙速電機(jī)既擴(kuò)大了使用范圍又節(jié)約能源。
4、凍品上下、前后、左右多個(gè)方向受風(fēng),使凍結(jié)更趨完善,凍結(jié)質(zhì)量更好,效率更高。
5、采用進(jìn)口品牌不銹鋼輸送網(wǎng)帶,保證了加工食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、采用變頻雙級驅(qū)動系統(tǒng),即使有一級系統(tǒng)出現(xiàn)故障,不能正常工作,另一級也可單獨(dú)繼續(xù)生產(chǎn),保證生產(chǎn)不延誤。
7、冷風(fēng)機(jī)采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛(wèi)生程度及速凍效率。
8、保溫系統(tǒng)采用優(yōu)質(zhì)聚氨脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板作為外圍庫體。具有隔熱好顯著,外觀美觀大方等特點(diǎn)。
氣泡清洗機(jī)技術(shù)說明:
裝機(jī)功率:1.5KW+1.5KW.
不銹鋼網(wǎng)帶;
網(wǎng)帶擋料板高60mm,間距500mm均布;
箱體采用2mm板制作
網(wǎng)帶鏈輪不銹鋼制作;
電機(jī)、增氧泵(1.5KW)加不銹鋼防護(hù)罩。
箱體左右前后都傾斜,只有一個(gè)最底點(diǎn)。
汽泡總管φ60裝飾管,支管φ25裝飾管,支管間距200均布。
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